おいしいごはんとおやつとガーデンhanaラボ

引越ししてからまず2年は義理母のケアを重点に。良い認知症専門施設にも入所できたことから、地域のコミュニティサロンとしての役割がはたせるようにできればと考え、自宅の一階の二間を改装。純和風の庭は、教室やセミナーでも生かせるように食べられる庭づくりに。子どもからお年寄りまで集えるような場所に。

食を通じての様々な情報を発信できるコミュニティストアに。国際的な様々な国の料理のセミナーのほか、大麦や発酵食品を生かした、子どもやお年寄り向けの、楽しく学べる健康料理教室やお弁当やデリの販売なども考えております。体を作るおいしい食事、食べることを怖いことにせず、食べることはたのしいことだと伝えたいです。また、市場も近いため、食を通じて地域おこしなどもできればと考えています。オンライン教室も準備中。畑も借りる予定です。ボランティア活動にも参加したいと思います。